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{sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}

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https://www.google.com/search?nfpr=1&filter=0&q=plant_photo_malaysia.htm, Malaysia plant photo, 馬來西亞植物照片
http://www.hotspotimage.com/bbs/viewthread.php?tid=23412, (Hot Spot Image, 熱點影像)
https://pics.davesgarden.com/pics/2006/10/12/Dinu/25017b.jpg, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, (davesgarden)

{sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}


{Photo link, 照片鏈接, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}

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{Photo link, 照片鏈接, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}


{Scientific name, 學名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}

Sauropus androgynus: Sauropus androgynus(accepted)(88,300)

{Scientific name, 學名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}


{English name, 英文名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}

Sauropus androgynus: Katuk(14,900)
Sauropus androgynus: Star gooseberry(18,600)
Sauropus androgynus: Sweet leaf(10,700)
Sauropus androgynus: Sweet leaf bush(6,140)

{English name, 英文名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}


{Chinese name, 中文名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}

Sauropus androgynus: 天綠香(555)
Sauropus androgynus: 守宫木, Shou gong mu(1,440)
Sauropus androgynus: 守宮木, Shou gong mu(690)
Sauropus androgynus: 树仔菜(1,390)
Sauropus androgynus: 樹仔菜(333)
Sauropus androgynus: 樹菜(308)
Sauropus androgynus: 泰國枸杞(326)
Sauropus androgynus: 減肥菜(511)
Sauropus androgynus: 甜菜(477)
Sauropus androgynus: 种雌雄同株(169)
Sauropus androgynus: 种雌雄异花(24)
Sauropus androgynus: 种食谱板面(7,760,000)
Sauropus androgynus: 种食谱板麵(400,000)
Sauropus androgynus: 种食谱树仔菜炒蛋(1,650)
Sauropus androgynus: 种食谱面粉粿(54,800)
Sauropus androgynus: 种食谱香菇板面(2,270)
Sauropus androgynus: 种食谱馬尼菜炒蛋(2,260)
Sauropus androgynus: 种食谱马尼菜炒蛋(1,450)
Sauropus androgynus: 种食谱麵粉粿(85,800)
Sauropus androgynus: 種大量食用傷肺(1,380)
Sauropus androgynus: 種蒴果(232)
Sauropus androgynus: 種食用部位嫩枝和嫩葉(137)
Sauropus androgynus: 越南菜(631)
Sauropus androgynus: 马尼菜, Ma3 ni2 cai4(1,920)

{Chinese name, 中文名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}


{Malay name, 馬來文名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}

Sauropus androgynus: Cekur manis(6,210)
Sauropus androgynus: Daun katuk(28,600)
Sauropus androgynus: Pucuk manis(4,800)

{Malay name, 馬來文名, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}


{Article, 文章, sauropus_androgynus.htm, 2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜}


[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, (高雄醫學大學系藥學系)]
http://tcm-toxic.kmu.edu.tw/index.php/%E5%AE%88%E5%AE%AE%E6%9C%A8

東南亞地區，如菲律賓，泰國等地，以嫩枝嫩葉作為日常生活主食之一；根部可用於解熱，解毒或抗菌之用。
在部分國家用於減肥用途，但大劑量會產生肺臟傷害。

[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, (高雄醫學大學系藥學系)]


[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, 減肥菜中毒事件致病因子之探討, (衛生福利部疾病管制署)]
https://www.cdc.gov.tw/downloadfile.aspx?fid=A3A960B6954F3CED

馬來西亞人平均每人每星期消耗量 116 至 200 公克之間，並沒有中毒的病歷報告。
而在台灣以減肥為目的的用法卻可達每天 150 公克, 大約是馬來西亞人的七倍，因此極有可能造成身體上之不適。

[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, 減肥菜中毒事件致病因子之探討, (衛生福利部疾病管制署)]


[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, 树仔菜炒蛋, 馬尼菜炒蛋, 马尼菜炒蛋, 食谱, 做法, (wendywyl)]
http://www.wendywyl.com/2014/05/56.html

材料：
馬尼菜/樹仔菜一把，雞蛋兩顆，蒜頭3、4顆，鹽巴適量。

做法如下：
1. 把馬尼菜葉摘下，洗淨后用手將馬尼菜葉擰碎，把水瀝干。
2. 蒜頭去皮，用刀壓碎。
3. 鍋内熱油，先將蒜頭爆香，再把兩顆蛋打均勻，倒入炒至金黃。
4. 倒入擰碎的馬尼菜葉翻炒，加入適量的鹽巴，繼續翻炒至馬尼菜葉熟透爲止即可。

炒馬尼菜比較吸油，所以若想炒得香，建議多下點油。

[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, 树仔菜炒蛋, 馬尼菜炒蛋, 马尼菜炒蛋, 食谱, 做法, (wendywyl)]


[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, 香菇板面, 面粉粿, 麵粉粿, 板面, 板麵, 食谱, 做法, (jozelynng)]
https://jozelynng.blogspot.com/2013/05/blog-post_19.html

面团材料:
400g 面粉 (Flour)
1粒 鸡蛋 (Egg)
150ml 水 (Water)
2汤匙 油 (Oil)

步骤:
1. 把鸡蛋加入面粉，然后慢慢倒入水，搓成面团。
2. 加入油搓均匀，用湿布盖上，放置至少半小时以上。
3. 在熬汤的期间，可以把面团再次搓至滑。
[注意：面团静置后会比较容易搓滑。]

葱油材料:
适量 小葱头－切片 (Shallots - slice)
适量 油

步骤:
平面锅里放油，烧热，加入小葱头，炸香后和油一起盛起，备用。

香菇肉碎材料:
8朵 冬菇 (Mushroom)
适量 温水 (Warm water)
少许 油 (Oil)
100g 猪肉碎 (Mince pork)
1/8茶匙 盐 (Salt)
少许 麻油 (Sesame oil)
150ml 水 (Water)
1/2汤匙 蚝油 (Oyster sauce)
1/2汤匙 黑酱油 (Dark soya sauce)

步骤:
1. 冬菇用温水浸软，挤干水分，冬菇丁去掉，切片，淋上少许油。
2. 猪肉碎用盐和麻油稍微腌一下。
3. 把平面锅烧热，加入猪肉碎，炒至8分熟，加入冬菇一起炒香。
4. 加入水，耗油和黑酱油，煮至稍微收汁即可。

江鱼仔汤材料:
100g 江鱼仔 (Anchovies)
适量 油 (Oil)
1250ml 水 (Water)
1小块 姜 (Ginger)
8个 冬菇丁 (Mushroom's stalk)
1茶匙 盐 (Salt)

步骤:
1. 把江鱼仔洗净，沥干水分，锅烧热后，把江鱼仔炸至金黄，盛起一些，其余的留在锅里。
2. 加入水，姜和冬菇丁，煮滚，盖上盖，转小火，熬至江鱼仔颜色变白，把所有材料捞起，加入盐调味。
如果不喜欢太油，把所有江鱼仔捞起，倒掉多余的油
（我保留那些油，因为煮树仔菜时需要用到）

板面材料:
一锅 江鱼仔汤 (Anchovies soup)
适量 树仔菜 - 取叶子 (Katuk leaves)
适量 板面面团 (Pan mee dough)
适量 葱油 (Shallot oil)
适量 冬菇肉碎 (Mince pork with mushroom)
适量 炸香江鱼仔 (Deep fry anchovies)
适量 指天椒+酱油 (Chilli + Soya sauce)

步骤:
把板面面团用手压扁，一面撕成一块块，一面放入汤里，加入树仔菜，煮至板面浮起，把所有板面和树仔菜捞起，放在碗里，加入适量汤，放冬菇肉碎，炸香江鱼仔和少许葱油，配着酱油指天椒一起吃。

[2019-01-16, Sauropus androgynus, Star gooseberry, 马尼菜, 香菇板面, 面粉粿, 麵粉粿, 板面, 板麵, 食谱, 做法, (jozelynng)]


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